1 – Case
Bis 2050 müssen zusätzlich 2 Milliarden Menschen ernährt werden. Heute stammen 98 Prozent der weltweiten Nahrungsmittelenergie aus der Landwirtschaft an Land. Und diese Landwirtschaft ist für 10 bis 12 Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich – sie emittiert mehr als alle Autos, Lastwagen, Züge und Flugzeuge zusammen. Chronische Krankheiten und Gebrechen aufgrund ungesunder Lebensmittel verbreiten sich schnell und verursachen großes Leid und enorme Kosten für die Gesellschaft.
Der Wildfischbestand ist aufgrund der Überfischung und der Zerstörung natürlicher Lebensräume durch den Menschen stark unter Druck geraten. Eine weitere gesunde und wichtige Protein- und andere Nahrungsquelle schwindet.
2 – Herauforderung
Wie kann die Menschheit auf nachhaltige Weise gesunde Lebensmittel produzieren, ohne Land, Luft und Wasser übermäßig zu verbrauchen und ohne das, was wir essen und atmen, zu vergiften?
3 – Lösung
Ozeane bedecken mehr als 70 Prozent der Erdoberfläche. Sie sind voller nährstoffreicher Pflanzen, darunter Algen, die möglicherweise eine der größten ungenutzten Ressourcen der Erde darstellen.
Nachhaltige Meeres”land”wirtschaft kann verschiedene Quellen für gesunde Proteine, Kalzium, alle Arten von Vitaminen, Eisen, Magnesium usw. produzieren, während sie gleichzeitig natürliche Lebensräume für Wildtiere bietet und große Mengen an Kohlendioxid (CO2) und Stickstoff absorbiert. Und das alles ohne Düngemittel, Frischwasser oder einen einzigen Quadratmeter Landfläche.
Sjøgård beginnt mit der Bewirtschaftung der Gewässer in der Gegend von Ylvingen mitten an der norwegischen Küste Südlich des Polarkreises. Hier findet man geschütztes, sauberes Wasser, moderaten Tidenhub und Gezeitenströmungen, relativ konstante Wassertemperaturen, optimale, bereits vorhandene Infrastruktur und Menschen mit einer langen Geschichte der Arbeit mit dem Meer.
4 – Strategie
Partnerschaften mit erfolgreich wachsenden Unternehmen in den Bereichen Saatgut und Anbau- und Erntetechniken, sowie potentielle Abnehmer der Biomasse – vor allem in Norwegen und den UK – erlauben mir jetzt die nächsten Schritte auf meinem Weg zum Seewirt in Angriff nehmen:
4.1. Antrag
Nachdem ich die Firma “Sjøgård – the Sea Farm AS” gegründet habe, ist jetzt der Antrag an die Behörden für eine Genehmigung zum Züchten von Algen in der Gegend von Ylvingen aufgegeben. Das Bewerbungsverfahren erfordert einwandfreie Papiere und etwa 400’000 NOK (ca. 40’000 EUR), von denen 200’000 NOK als Kaution eingezahlt werden, um den Schmutz zu beseitigen für den unerwarteten Fall, dass Sjøgård keinen Erfolg haben sollte.
Eigentlich habe ich eine positive Antwort bis zum Sommer 2024 erwartet. Aber wie so häufig, hat mir die Bürokratie einen Strich durch die Rechnung gemacht und die Bearbeitung des Antrages dauert sicher bis 2025.
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4.2. Installation
Sobald wir die Erlaubnis zum Farming erhalten haben, werden wir mit der Installation der Anlagen für den Anbau von Algen beginnen. Dies wird hoffentlich spätestens Ende des Sommers 2025 sein, um für die Aussaatsaison im Herbst bereit zu sein.
5 – Umsetzung
Nach Erhalt aller erforderlichen Genehmigungen folgt Sjøgård diesen Schritten:
Schritt 1 ist der Bau und das Auslegen der Anlage.
Schritt 2 ist das Aussäen von Algen im Herbst, um im Frühling danach ernten zu können.
Schritt 3 ist die Wartung und Überwachung der Farm.
Schritt 4 ist Ernten, Verpacken und Versenden.
6 – Kennzahlen
Wie hier zu sehen ist, plane ich, mich für vier Standorte mit jeweils ca. 15 Dekar zu bewerben, die bis zu 400 Tonnen Zuckertang produzieren und CO2 bis zu 20x schneller absorbieren können als lokale Wälder an Land.
Die Kosten für die Einrichtung jedes Standorts belaufen sich auf etwa 1’000’000 NOK (100’000 EUR). Sie können nach Aufbau der erforderlichen Mittel auch einzeln installiert werden.
Die Unterstützung von Sjøgård wird eine gemeinnützige Investition mit hohem Nutzen sein. Alle erzielten Gewinne werden in das Wachstum des Projekts reinvestiert.
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7 – Aussichten
Die Landwirtschaft auf See ist ein schnell wachsender Markt mit großem Potenzial – das ist erst der Anfang. Es gibt viele Felder mit Möglichkeiten. Mit meinen Partnern tragen wir zur nachhaltigen Ernährung bei, da die gesamte Biomasse als Zutat für Lebensmittelprodukte und Tierfutter verwendet wird.
Der Aufbau von Sjøgård wird die Region durch die Schaffung neuer lokaler Arbeitsplätze unterstützen und die lokale Geschäftsbasis stärken.
Nicht zuletzt spricht Sjøgård mehrere der 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung an, die von allen Mitgliedstaaten der Vereinten Nationen verabschiedet wurden, um Wohlstand zu fördern und gleichzeitig die Umwelt zu schützen:
2 – Keinen Hunger
3 – Gute Gesundheit und Wohlbefinden
6 – Sauberes Wasser (und Abwasserentsorgung)
8 – Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum
9 – Industrie, Innovation und Infrastruktur
11 – Nachhaltige Städte und Gemeinden
12 – Verantwortungsvoller Konsum und Produktion
13 – Klimaschutz
14 – Leben unter Wasser
15 – Leben an Land
17 – Partnerschaften für die Ziele
Wasserpflanzen bieten beispiellose Möglichkeiten für den Einsatz in Futtermitteln, Lebensmitteln, Medikamenten, Biokraftstoffen, nachhaltigen Verpackungen, Nahrungsergänzungsmitteln und Düngemitteln.